其實，暫且不論禿頭的成因，大家最容易忽略的就是，頭皮也是皮膚的一部分，而雞蛋在大部分的人身上，都有皮膚過敏的反應，頭皮當然也是。頭皮的過敏反應，常常會是頭皮出油，一旦出油，便會阻塞住毛囊，時間一久，毛囊就會被破壞、萎縮，最終，再也無法恢復，頭髮開始越來越細之後，就開始掉頭髮了。
除了蛋所引起的過敏之外，上火的料理方式—大火快炒，以及會讓身體上火的食物，也會造成頭皮異常出油。結果就是三千煩惱絲，再也不需要你煩惱地離你遠去了。所以忌口蛋與會上火的食物，或是料理方式，是最高準則。
如果，你平常的飲食，很少攝取蛋類製品，或是也很少接觸上火的食物，那麼，就得請你求助於專業的醫師了。很有可能是男性荷爾蒙過度旺盛，睪固酮含量太高而導致。
其實，從禿頭的情形也可以稍微判斷自己禿頭的成因，地中海型的禿頭，以及整體髮量減少，日漸稀疏的狀況，多半是飲食中攝取了太多的蛋與上火食物，還有一種地中海型禿頭的原因就是男性荷爾蒙太高了。
當然，俗稱的山形禿，也就是髮線越來越往後，多半為荷爾蒙異常所造成，這就得請教專業醫師了。
還有一種禿頭的情形，俗稱的鬼剃頭，那就是與壓力有關，自己留意壓力的釋放，頭髮就可以慢慢長出來了。
另外，要提醒男性注意的是，就算已經確定是家族遺傳的因素，別仗著自己還年輕，頭髮還很茂密，覺得自己還可以再帥個十來年，就不注意飲食，如果天天吃進上火的食物，你可能會比你爸爸還早禿頭喔！
飲食注意
- 忌口食物：蛋類以及任何會上肝火的食物。
- 避免的烹調方式：大火快炒、油炸、長時間滷製。
- 如確定是雄性荷爾蒙睪固酮過高而造成的禿頭，也要少吃含鋅、硒量高的食物，如：
- 海鮮類：蛤蜊、牡蠣（生蠔）、淡菜、扇貝、章魚、海參、鮑魚以及魚類。
- 肉類：羊肉、內臟類。
- 澱粉類：糙米、蕎麥、燕麥、黑米。
- 蔬果類：蘑菇、杏鮑菇、香菇、南瓜、海帶、紫菜、松子等。
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